多様な個性が集まるから、
さまざまな未来が生まれる
人も街も、そしてビールも、多様な個性の出会いが新しい可能性へと繋がっていきます
ビール酵母、ワイン酵母、日本酒酵母が
出会うことで生まれた全く新しいビール
世界中の人々が楽しむ街、渋谷から
渋生で乾杯！NEW！
新着情報
2025.7.1
「SUMMER COLD IPA」2025年7月1日（火）発売！
渋谷区限定のクラフトビール「渋生」が、発売5周年を記念して初の限定品「SUMMER COLD IPA」をリリースします。
今回の特別な一杯は、クラフトビールの聖地アメリカ・ポートランド発のブランド「Gold Dot」とのコラボレーション。COLD IPAという新しいビアスタイルを確立した醸造家Kevin Davey氏とタッグを組み、夏にぴったりなドライでクリアな飲み口と、トロピカルな香りが楽しめる味わいに仕上がりました。「SUMMER COLD IPA」は、ビール・日本酒・ワインの3種の酵母が共演する唯一無二の「渋生」のスピリットを引き継ぎつつ、COLD IPAという新境地へと挑んだ1本。両者の技術と感性がぎゅっと詰まった、特別な夏の味をぜひ体験してください。
BREWERY
ブルワリーと街の共創を理想に走り続ける
COEDO
”Beer Beautiful”をコンセプトに掲げ、
最上のバランスを醸造哲学として追及し続ける。
川越というローカルと共創しビール文化を根付かせてきた先駆者だからこそ、
”ビールで街を盛り上げたい！”
という熱い思いに応え、プロジェクトに参加。
「３種の酵母の共演」という新しい手法で、
Diversity&Inclusionを見事に表現させました。
DESIGN
千原 徹也
アートディレクター／株式会社 れもんらいふ代表／KISS, TOKYO 発起人
ファッション・音楽・経済・IT、様々な文化が行き交い躍動する渋谷のカオスカルチャーを表現しています。皆が乾杯のもと集まり、繋がり、交差して行くDiversity＆Inclusionな渋谷を感じてもらえるような言葉を配置しています。
年齢、性別、国籍を問わず、渋谷に介在する様々な人にカジュアルに手にとってもらえる様なポップなデザイン。渋谷のごちゃごちゃした感じから発する「熱」を伝導させ、飲む人に元気を与えられたらと思っています。
Shibuya Craft Beer
MAP
渋谷には、珍しいインポートものや、日本中のクラフトビールを扱うお店さんが沢山あります！オススメのお店をピックアップしたので、足を運んでいただけるきっかけになれば幸いです。
新型コロナウイルス感染拡大状況に応じて、営業時間が変更になる場合があります。
来店時は事前に店舗へご確認ください。
※３タップ以上常設店 or クラフトビールのボトル10酒類以上をお取扱いのお店をセレクト※渋生の取扱店リストではありません。
